MENU DU MIDI

ENTREES

GASPACHO A LA CREME DE COCO, CITRONNELLE ET GALANGA

ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES, MANGUE ET PAPAYE

CEVICHE THAÏ DE SAUMON AUX HERBES

NEMS AU PORC ET AUX LEGUMES

PLATS

POULET AUX NOIX DE CAJOU, RIZ AU JASMIN

PAD THAÏ AUX CREVETTES (LA VRAIE RECETTE !)

CALAMARS FARCIS A LA VIANDE, SAUCE DIABOLIQUE AU CITRON VERT

CURRY ROUGE DE POULET

DESSERTS

NEMS A LA BANANE, SAUCE AU CHOCOLAT

ENTREMET AU CHOCOLAT, COEUR CARAMEL

PANNA COTTA, COULIS DE GOYAVE

FLAN A LA COCO ET A LA MANGUE