MENU DU MIDI

ENTREES

SOM TAM - SALADE DE PAPAYE THAÏ

BEIGNETS DE POISSON THAÏ, SAUCE CHIEN ASIATIQUE

BOUILLON TRADITIONNEL THAÏ AUX 5 EPICES ET RAVIOLES DE PORC

GRAVLAX DE SAUMON, CHANTILLY AU YUZU

PLATS

PORC GLUANT AUX FEUILLES DE CITRON KAFIR

PAD THAÏ AUX CREVETTES (LA VRAIE RECETTE !)

KHAO PAD TOM YAM - RIZ FRIT AUX CREVETTES ET A LA CITRONNELLE

TARTARE DE BOEUF A LA MANGUE ET AU BASILIC THAÏ

DESSERTS

NEMS A LA BANANE, SAUCE AU CHOCOLAT

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

PANNA COTTA, COULIS DE GOYAVE

FLAN A LA COCO ET A LA MANGUE